• Miłość, przyjaźń, sympatia to uczucia, które nadają sens naszemu życiu. Każdy okazuje je w inny sposób, niektórym przychodzi to łatwiej, innym trudniej, ale warto próbować odnaleźć najlepszą dla siebie metodę ich wyrażania. Na zbliżające się święto zakochanych proponujemy wyjątkowe desery z żelkami i piankami, którym nikt się nie oprze.

    Ukochanej osobie można wysłać romantyczny list lub wiersz, kupić kwiaty albo powiedzieć wprost te dwa ważne słowa. Mówienie o tym, co się czuje, wydaje się najprostszym sposobem okazywania uczuć. Ale tylko się wydaje - naprawdę niewiele osób wybiera tą metodę, a miłość czy sympatię najczęściej wyrażamy poprzez prezenty i podarunki. Szczególnie doceniane przez obdarowywanych są te wykonane własnoręcznie, na przygotowanie których poświęcamy swój czas i energię. Samodzielnie przygotowany deser walentynkowy to piękny i słodki wyraz miłości i zaangażowania. Dodatkowo po zjedzeniu słodkiej przekąski wyraźnie poprawia się nastrój i samopoczucie, umysł się odpręża, a chwilowe troski idą w zapomnienie. Słodycze wzmagają wydzielanie substancji zwanych endorfinami, które wyzwalają uczucie szczęścia i zadowolenia, a tego przecież chcemy dla naszych bliskich.

    Prezentujemy przepisy z żelkami i piankami Haribo, z pomocą których wyczarować można wyjątkowe walentynkowe desery. Różnią się one czasem wykonania i stopniem trudności, ale wszystkie mają jeden wspólny składnik: muszą być przyrządzone z miłością! W przepisach zostały wykorzystane również znane afrodyzjaki, tj. czekolada i wanilia, które podkreślą szczególny charakter deserów.


    Muffinki z żelkami
    Składniki (na 12 sztuk):
    - 2 szklanki mąki pszennej
    - 2/3 szklanki cukru pudru
    - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
    - 1 łyżeczka sody oczyszczonej
    - szczypta soli
    - 3/4 szklanki maślanki
    - 1/3 szklanki mleka
    - 60 g roztopionego masła
    - 1 jajko
    - opakowanie Złotych Misiów HARIBO, 100g
    - gotowa polewa czekoladowa
    - lukier

    Osobno wymieszać składniki suche: makę, cukier, proszek, sodę i sól, a osobno składniki mokre. Następnie połączyć wszystko razem i wymieszać kilkoma ruchami łyżki. 3/4 opakowania Złotych Misiów pokroić w kostkę i połączyć z ciastem. Łyżką przekładać ciasto do natłuszczonych lub wyłożonych papilotkami foremek na muffinki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 C i piec około 25 minut. Po upieczeniu muffinki dekorujemy polewą czekoladową i żelkami.

    Ciasto chmurka
    Składniki:
    - 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
    - 3 łyżki mąki pszennej
    - 1 szklanka cukru
    - 5 jajek
    - 2 łyżeczki proszku do pieczenia
    - pianki Chamallows Fruity HARIBO, 150 g
    - lukier

    Białka mocno ubić na sztywną pianę, dodać żółtka i cukier, następnie mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko wymieszać delikatnie łyżką. Ciasto przekładamy do tortownicy w kształcie serca, nasmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem, i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 C na ok. 45 minut. Po upieczeniu ciasto powinno zostać w piekarniku jeszcze przez ok. 10 minut. Po ostygnięciu nanosimy warstwę lukru, za pomocą której 'przyklejamy' pianki do ciasta.

    Przekładaniec
    Składniki na deser dla 2 osób:
    - 2 łyżeczki żelatyny
    - 1 puszka mleka skondensowanego
    - 5 łyżek mleka
    - laska wanilii
    - opakowanie galaretki truskawkowej lub wiśniowej
    - bita śmietana w spreju
    - 4 żelki HARIBO Süße Herzen

    Mleko zagrzać z laską wanilii, wyjąć wanilię i po ostudzeniu zalać żelatynę. Gdy żelatyna napęcznieje należy ponownie podgrzać, dobrze wymieszać i połączyć z mlekiem skondensowanym. 1/3 wlać do dwóch wysokich szklanek i wstawić do lodówki, aby stężało. W tym czasie przygotować galaretkę z połowy ilości wody podanej na opakowaniu. Po wystudzeniu wlać 1/3 na warstwę zastygłego mleka i ponownie odstawić do lodówki. Wlewać kolejne warstwy mleka i galaretki. Na koniec każdą szklankę ozdabiamy bitą śmietaną i dwoma żelkowymi serduszkami.

    Cena:
    Haribo Süße Herzen - 8,50 zł brutto/ 300g
    Złote Misie - 3,23 zł brutto/ 100g
    Chamallows Fruity - 5,47 brutto/150 g