• Do miski włożyć drobno posiekane orzechy włoskie, biały ser, dodać sól, całość wymieszać aż powstanie kremowa masa. Do gotującej osolonej wody wrzucić makaron orkiszowy (polecam Bartolini), gotować go przez 5 minut . Całość, makaron i krem wymieszać delikatnie w jednej misce , polać śmietaną dodać liście aruguli, wlać trochę oliwy z oliwek i jeszcze raz delikatnie wymieszać , dodać szczyptę pieprzu do smaku.
    Składniki:
    1. 400 g makaronu orkiszowego świderki 'Bartolini'
    2. 200 g białego sera
    3. 20 g orzechów włoskich
    4. Oliwa z oliwek Sanremo Grup
    5. Sól
    6. Papryka
    7. Arugula